Bolo de Limão com Calda de Chocolate sem Leite Condensado

Receitinha nova por aqui! Acho que depois de tantos anos de blog ainda não tinha postado nenhuma receita de bolo de limão, mas esse dia chegou! Vem conferir uma ótima sugestão para aquele café da tarde ou lanche do fim de semana :)

Massa:

3 ovos
2xic de açúcar
Raspas de limão
100ml de óleo
100ml de leite
2xic de farinha de trigo
1 col de fermento

•Calda de chocolate sem leite condensado:

2col cheias de achocolatado ou chocolate 50%
2col de leite em pó
1 col de margarina
Aproximadamente 100ml de água

Preparo:

Coloque os ovos, raspas de limão e açúcar na tijela da batedeira e bata até virar um creme bem leve e dobrar de volume. Em seguida coloque o óleo e bata até misturar tudo.

Aos poucos vá colocando a farinha de trigo, o leite e misturando tudo suavemente até a massa ficar cremosa outra vez.  

Por último coloque o fermento e leve ao forno com a forma untada e enfarinhada por 35 minutos a 180/200°.

Calda:

Com o fogo desligado, coloque o achocolatado/chocolate, leite em pó e a margarina e misture bem, aos poucos vá colocando a água e mexendo bem até misturar tudo e ficar com cara de calda. Só então ligue o fogo e continue mexendo até derreter toda margarina e levantar fervura, reserve de deixe esfriar. 

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Para montar:

Com o bolo já desenformado, regue com a calda ou coloque um pouco da calda sobre os pedaços já cortados (como na foto acima)

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Nível de dificuldade:
FÁCIL

Tempo de preparação:
50 minutos (aproximadamente)