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quarta-feira, julho 19, 2017

Delícia de maracujá e chocolate! Vem aprender!

Depois de um tempinho sem colocar receitas por aqui, hoje vou ensinar uma receita #mara de delícia de maracujá com chocolate que todo mundo aí na sua vai amar! Vem conferir como fazer!


Dia desses fiz essa receita sem pretensão nenhuma, fiz apenas porque estava cheia de vontade de comer doce, aí fui "caçar" algo que tivesse em casa e que desse pra fazer alguma sobremesa, então eu tinha o necessário pra fazer minha delícia de maracujá com chocolate ^^ Anota aí a receita:

Mousse:
2 maracujás médios
1 cx de leite condensado
1 cx de creme de leite
1 col de gelatina sem sabor (usei uma de maracujá que tinha comprado e não tinha feito ainda ^^

Brigadeiro:
1 cx de leite condensado
4 col de chocolate em pó (usei o 50% cacau)
1 col de margarina

OBS: No lugar do brigadeiro você pode fazer ganache (receita aqui) com chocolate ao leite ou meio amargo (prefiro usar o meio amargo pra dar um contraste com o mousse que é mais doce)

Como fazer:
Mousse: Coloque no liquidificador o leite condensado, o sumo e algumas sementes do maracujá, o creme de leite. Bata de 3 a 5 minutos, enquanto bate, coloque a gelatina pra hidratar em 2 colheres de água e dissolva, em seguida aqueça por 10 segundos no microondas, e depois coloque pra bater junto à mistura que está no liquidificador. Depois de bater bem, coloque em forminhas individuais ou em uma travessa. 

Brigadeiro: Em uma penela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Mexendo sempre para não grudar no fundo, lembre de usar fogo médio, quando engrossar e você conseguir ver o fundo da panela pode desligar o fogo. Espere esfriar um pouco e coloque por cima do mousse.

--> Extra <--
Farofa de biscoito: Pegue 6 biscoitos, tire o recheio, bata no liquidificador ou processador até virar uma farofa. Pronto, agora é só botar por cima do chocolate e dar crocância à sua sobremesa!

Depois de 2h na geladeira já está pronto pra devorar! 

Espero que gostem e tentem fazer em casa! Use a #cozinhaBA para que eu possa ver sua receita! 


quarta-feira, julho 19, 2017 / by / 0 Comentários

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